很多的朋友都讨厌不吃花生，不会将花生制成各种零食食用。而身体健康专家认为平时多不吃一些花生对于大家的身体健康也是很有益处的，因为花生的功效和起到只不过是很多的，经常不吃花生，可以让我们的身体更为身体健康。

那花生的作法有哪些?如果你也爱吃花生，不妨之后看下文，为你讲解详尽的作法哦!花生的功效减少胆固醇不吃花生具备减少胆固醇的效果，没想起吧?因为花生所含大量的亚油酸和油酸，这些都是不饱和脂肪酸，对于身体是十分好的，可以让的胆固醇获得掌控。经常不吃花生，可以让血液里面的胆固醇也减少，从而避免动脉粥样硬化的情况。

润肤抗衰老不吃花生对于皮肤也是很好的，如果你的皮肤十分的潮湿，那么经常不吃花生需要让皮肤显得更为润滑剂。花生里面的维生素以及卵磷脂含量很高，这些成分是具备美容效果的，而且花生还含有蛋白质和氨基酸，因此，想皮肤更加有光泽，忘记不吃点花生。

提升记忆力花生中的氨基酸含量较高，氨基酸对于人体来说是十分最重要的营养成分，可以让大脑的记忆能力提升，还可以提高大脑的灵活性程度。花生里面的卵磷脂也是很多的，这种成分可以孕育神经系统，让大脑发育的更佳，老人不吃花生不更容易患上老年痴呆。防治心脑血管疾病美国科学家研究找到花生种所含一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它需要减少血小板凝集、防治动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。润肺养胃《本草纲目补阙》记述花生“悦脾和胃，孕育调气，润肺止咳”。

中医指出花生性平味甘，具备健脾和胃、润肺化痰的功效，能用来化疗气血严重不足、脾胃虚弱、腹痛有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，避免胃寒。白花止痛花生米的的皮(又称花生衣)能调补脾胃之气、减少血小板的含量并提升毛细血管的膨胀机能从而超过炎症功效，对血友病和某些体内发炎患者很有效地，还能增进骨髓肝脏。

花生的作法老醋花生米原料：花生米辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。作法1.凉锅中放入适度花生油，能把花生米水淹就可以。把花生米也倒进去。

进小火渐渐炸，边炸边加热。2.花生米炸伤至头顶变色，控油捞起才可(如果掌控很差火候，也可边炸伤边辄，炸伤至香脆就可以)。炸伤好的花生米，往上倾倒少许白酒，加热均匀分布，可使花生米长时间维持可口。

花生米敲一旁晾凉。接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放进2大勺白糖。

3.再行放进少许生抽。放进少许盐，盐为百味之母，较少敲些盐，醋汁的酸甜味才更加浓烈。把蒜瓣拍碎，剁成末，放进醋汁内，将醋汁配料。

4.把醋汁倒入在花生上。将醋汁与花生加热均匀分布。

敲冰箱冰冻一会，冰完了之后的花生口感更加可口，更加爽口(也可省却这一步骤)。酒鬼花生米原料：花生米辅料：食用油，盐，花椒，桂皮，腊红辣椒，香叶，白糖，白酒，花椒粉，辣椒粉。

作法1、凉锅凉油放进花生米，然后将火调往小，不时的加热，较少15分钟。2、15分钟后从低处抛落花生米，听见有脆响，不是闷响时，沿锅边马利亚一些白酒，然后出有锅。3、花生米好推倒在不锈钢盘子中，燕的慢，要等20分钟，花生米完全燕了以后才能再行油炸。

4、锅中不放油了，必要轰香花椒;干辣椒;香叶;桂皮，然后放入花生米炒匀。5、然后调到花椒面;辣椒面;盐;糖，然后关火，再行炒匀，才可出有锅。不吃花生的益处不少呢！怎么样，通过上面的介绍，大家对于这种小吃零食否早已有了更加多的理解了呢？爱吃花生的人可以试试看文章里面提及的酒鬼花生或者是老醋花生米，这些东西的作法都很非常简单，但是味道毕竟十分好的。

花生里面的油脂含量较为低，因此每次不吃要留意量，无法不吃过于多。

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